כיצד למדוד רכיבים יבשים וידיאו וצעדים
שימוש בכמות הנכונה בדיוק של מרכיב ― מלח, סודה לשתייה, קמח ― יכול להכין או לשבור מנה. זה נכון במיוחד לאפייה, הדורשת דיוק. סרטון זה מראה כיצד לקבל את הכמות הנכונה של החומרים היבשים שלך בכל פעם.
שימוש בכמות הנכונה בדיוק של מרכיב ― מלח, סודה לשתייה, קמח ― יכול להכין או לשבור מנה. זה נכון במיוחד לאפייה, הדורשת דיוק. סרטון זה מראה כיצד לקבל את הכמות הנכונה של החומרים היבשים שלך בכל פעם.
מה אתה צריך
- מרכיבים יבשים (כמו קמח או מלח), כף, כוס מדידה, סכין, כפית מדידה
עקוב אחר השלבים האלה
-
מלאו כוס מדידה עד שהיא עולה על גדותיה
כף קמח או מרכיב יבש קליל ואבקתי אחר בספל המדידה שלך עד שהוא מתכופף למעלה. (אל תגרוף עם הספל ואל תנער את העודפים, מכיוון שזה יגרום למרכיב להיות מעט ארוז, ובסוף תמצאי יותר ממה שהמתכון מצריך.)
טיפ: כדי למדוד רכיבים כבדים יותר, כמו סוכר גרגירי, קדימה. -
סגרו אותו עם גב הסכין
הרץ את הקצה השטוח של הסכין מעל לראש ספל המדידה כדי ליישר אותו. זה יבטיח שמדדתם את הכמות המדויקת שהמתכון דורש. -
מלאו כף מדידה
כדי למדוד רכיבים קלים ופטופים, הכניס את החומר לכף המדידה בעזרת כף או סקופ אחר, עד שהוא מתכופף מעל כף המדידה.
טיפ: למלח, סוכר גרגירי, או מרכיבים כבדים אחרים, זה בסדר לטבול את כף המדידה שלך, לזרוק החוצה מספיק כדי שהכף תעלה על גדותיה. -
סגרו אותו עם גב הסכין
הרץ את קצה הסכין השטוח מעל כף המדידה כדי לפלס אותו.
עשוי למצוא חן בעיניך
Real Simple עשוי לקבל פיצוי כשאתה לוחץ דרך רכישה מקישורים המופיעים באתר זה ורכישה.