אופן הקומפוסט: קומפוסטציה 101 (או ההקדמה שלך לקומפוסטציה)

הקומפוסטציה הפכה לטרנד גדול בעולם הגינון והקיימות, כאשר אנשים ידידותיים לכדור הארץ לוקחים את הזבל שלהם והופכים אותו לאוצר, נעים לעבר סגנון חיים אפס בזבוז וניצול חלקם אפס סילוק פסולת אפשרויות בתהליך. לא רק שזה חכם לסביבה לייצר אדמה משלך, אלא שהוא גם חוסך לך את הזמן והכסף שהוצא במרכז הגינון. בנוסף, יהיה לך פחות פסולת אורגנית ומתכלה כדי לגרור לרסן ביום האשפה.

מעוניין? גינון מנוסה ניקי ג'אבור, מחבר גנן ירקות השנה, מפרק את הכל.

מה זה קומפוסט?

קומפוסטציה היא מיחזור של רכיבים טבעיים - חשבו שקליפות תפוחי אדמה וגזר נובעים מהמטבח שלכם - והקציצות מהדשא שלכם. התוצאה היא קומפוסט. "זה יכול להיות פשוט כמו להערים כמה עלים בחלק האחורי של הגן שלך ולחכות שנה-שנתיים שיתפרקו, או שתוכל לבנות פח, הוספת מרכיבים ספציפיים בפרופורציות מדויקות כדי להאיץ את הפירוק וליצור קומפוסט מאוזן וסיים יותר, "ג'אבור אומר. לאחר מכן ניתן להשתמש באותו קומפוסט טהור ועשיר בתמיד, כמזון לדשא ולגינה שלכם.

קשורים: חמשת הכללים שהאישה מאחורי בית הפסולת האפסית הולכת תמיד

מהם היתרונות של קומפוסט?

ראשית, הכנת קומפוסט משלך היא בחינם, כך שלעולם לא תצטרך לבזבז כסף על אדמה מועשרת שוב. זו גם דרך נהדרת לעשות שימוש חוזר ומחזר שאריות מהמטבח והגינה שלך שאחרת פשוט יתפתלו בזבל - וזו הסיבה אפס מנקזים אימצו את הנוהג. היתרון הגדול ביותר עשוי להיות למרחבים הירוקים שלכם. "קומפוסט משפר את איכות האדמה, ומאפשר לו לשמור טוב יותר על חומרים מזינים ולחות עם מרקם טוב יותר", אומר ג'בור. "הקומפוסט המוגמר הוא חום כהה ומתפורר, ולמרות שיכול לקחת חודשים של שנים ליצור אותו, זה בהחלט שווה את זה."

איך המתחיל צריך להתחיל קומפוסט?

הדבר הקל ביותר לעשות הוא להתחיל לאסוף רכיבי קומפוסט (עלים גרוסים, קליפות תפוחי אדמה ושיירי מטבח אחרים, פסולת גינה ללא מחלות וכו ') בפינה האחורית בחצר ביתכם. בנה ערימה גדולה וחכה שהם יתפרקו עם הזמן. זה נקרא "קומפוסטינג קר". אם אתה רוצה להיות מעורב יותר, אתה יכול לקנות או לבנות פח וליתר דיוק את החומרים שלך. אנשים שאין להם חצר שרועה יכולים לקנות מיכלי קומפוסט קטנים ונטולי ריח המשתלבים בקלות בחללי מטבח; כאשר המכולות מתמלאות, ניתן לרוקן אותן בגנים קהילתיים, בחנויות גינון מקומיות ובמקומות אחרים המציעים קומפוסטציה.

"ישנם שני סוגים עיקריים של רכיבים: ספקי הפחמן וספקי החנקן", אומר ג'בור. "ספקי הפחמן הם חומרים 'חומים' כמו עלים, עיתונים מגורדים או עשב יבש שכבר אינם חיים. ספקי חנקן הם רכיבים טריים ו"ירוקים "כמו קליפות ירקות, צמחי גינה, שטחי קפה או גזרי דשא טריים. אלה בעלי תכולת לחות גבוהה והם ממהרים להתפרק. "

באופן אידיאלי, אתה רוצה לכוון ליחס פחמן לחנקן 30: 1 לערימת הקומפוסט שלך, שהיא האיזון המושלם לפירוק החומרים. כך או כך, זה לא צריך הרבה, כך שאף גנן בבית הוא בהחלט שווה את המאמץ הקטן. עבור דיירי דירות זה יכול להפחית מאוד את ייצור הפסולת שלהם, לקרב אותם לאורח חיים של פסולת אפסית.