19 סוחרים בריאים אוכלים תזונאים של ג'ו קונים תמיד
אלא אם כן אתה אוהב לבשל ויש לך המון זמן פנוי, אוכלים בריא בתקציב זה לא תמיד קל - אבל הסוחר של ג'ו הופך את הקל להרבה יותר קל. למעשה, רשת הסופרמרקטים במחיר סביר מגדירה מגמות במרחב האוכל הבריא. האובססיה של כולם אורז כרובית (ו ניוקי כרובית קרום פיצה כרובית) הוא בעיקר בזכות חשבון האינסטגרם של סוחר ג'ו. שלא לדבר על חביבי פולחן הכל חוץ מתיבול בייגל ועוף תפוז מנדרינה. אבל אל תשתולל; לא כל מה שרואים ברשת המכולת בריא.
"המפתח להתמודדות עם הפריטים הבריאים הוא לקנות את היקף החנות של כל סוחר ג'ו", אומר תזונאית ומאמנת בריאות הוליסטית, ג'ן סילברמן. "זה מאפשר לך להישאר עם הפריטים הרעננים יותר, כמו פירות, ירקות, יוגורט, בשר ודגים, שכן פריטים ארוזים, עשירים בחומרים משמרים ויציבים במדף נמצאים תמיד במעברים המרכזיים."
נובה המתוקההתזונאית, טניה פרייריך, מ.ס., RD, CDN, CDE, אומרת שתמיד חשוב לבדוק תזונה. תוויות, במיוחד בחנות כמו סוחר ג'ו, שם יש כל כך הרבה מדבקות נוצצות ומושכות עין חבילות. קח לדוגמא את מעבר השבב. "אפילו אפויים או מטוגנים בשמן קוקוס, צ'יפס תפוחי אדמה הם, למרבה הצער, עדיין צ'יפס", היא אומרת. "לכו על צ'יפס הירקות בפועל, כמו שבבי קייל או סלק, שמספקים יותר סיבים וויטמינים מאלו שמתפוח אדמה. ולעולם אל תלך למכולת רעבה! "
בעוד שכולנו מכירים את הבחירות הבריאות הברורות, כמו ירקות עלים, פירות וירקות שטופים מראש, אנחנו ביקש מכמה ממומחי הבריאות המובילים במדינה לשתף את רכישת המזון הבריא האהוב עליהם מטריידר ג'ו. (אנחנו לא יכולים לשרוד פרוסות תפוחים ומקלות גזר, אחרי הכל.) הנה 21 מוצרים שאינם בריאים בלבד, הם נוחים וקלים לשלבם בלוח זמנים עמוס.
"תערובת הסלטים הזו בריאה, מזינה ולוקח פחות משלוש דקות להרכיב אותם. בנוסף, זה שליש מעלות הסלט במסעדה, "אומר סילברמן. "אתה יכול לאכול אותו כמו שהוא או להוסיף את החלבון המועדף עליך. טיפ מקצוען: דלג על ההלבשה שהיא מגיעה כדי לחתוך את התוספת הסוכר. "
"המרק הזה לא רק בריא, אלא שהוא טעים", אומר סילברמן. "החומרים נקיים (ללא חומרי מילוי ותוספים). אתה יכול ליהנות מזה שמחומם בקערה או לשפוך אותו על גבי הירקות האהובים עליך במקום מרוטב העגבניות הסטנדרטי שלך. "
"שתי כפות מהטבילה הזו הן רק 30 קלוריות ופחמימות נטו של 1 גרם, שהן נמוכות לטבילה כל כך טעימה ומלאת לב", אומר פ-פקטור מייסדת ודיאטנית רשומה טניה צוקרברוט. "זהו מתאבן נהדר לאורחים במקום מטבלים מסורתיים בעלי שומן גבוה יותר כמו מטבל על בסיס שמנת חמוצה."
"זה כרובית אורז מוקפץ זה סופר פשוט להכנה תוך 10 דקות ", אומר סילברמן. "זה בריא (50 קלוריות ו -2 גרם שומן בכוס אחת), טעים מאוד וניתן לאכול אותו כעיקרי או בצד. בנוסף, זה זול במחיר של 2.99 דולר לשקית. צוקרברוט מוסיף שבניגוד לרוב כרוביות קפואות קפואות אחרות בשוק, אין לאלה מרכיבים כמו קנולה, שמן זית או חמניות, חמאה או קורנפלור. "זה רק שני מרכיבים פשוטים: כרובית וכמות קטנה של מלח. כרובית היא מקור נהדר לסיבים תזונתיים, מוסיפה בתפזורת ונפח לכל מנה, והיא מהווה תחליף נהדר למנות כבדות יותר פחמימות כמו אורז מטוגן, "אומר צוקרברוט.
"אלטרנטיבה מצוינת מחיטה, גלוטן ונטולת סויה לרוטב סויה, אמינו קוקוס היא תחליף נהדר כשאת מכינה 'אורז' מטוגן בכרובית או כל מתכון בסגנון אסייתי, "אומר פרייריך. "כמו כן, בשליש מכמות הנתרן ברוטב סויה, זו אפשרות בריאה יותר. והסוחר ג'ו מתהדר במחיר נמוך מכפי שתמצאו באמינו קוקוס בשום מקום אחר. "
"מעט מתוקים, מעט מלוחים ופריכים, אלה פגעו במקום עם 30 קלוריות בלבד", אומר תאומי התזונה, ליסי לקאטוס, RDN, CDN, CFT ותמי לקאטוס שאמס, RDN, CDN, CFT. "זו דרך נהדרת להשיג מעט יוד, שאנשים באופן מפתיע לוקים בחסר. אצות מכילות גם פוליסכרידים גופרתיים, שיכולים אפילו לעזור במיקרוביומה שלך על ידי הגברת הצמיחה של חיידקים 'טובים' במעיים שלך. בנוסף במחיר של 3.99 $ בלבד עבור מארז 6, הם יקרים בהרבה ממותגים אחרים שבדרך כלל נעים בין 5.50 $ ל- 5.99 $ עבור אותה 6 חבילות. "
שקדים כנראה מקבלים את כל התהילה, אבל לפי התזונה לתזונה, אגוזי מלך טובים באותה מידה עבורך. "הם מקור טוב לנוגדי חמצון ואחד מהמזונות הבודדים המכילים את הצורה הצמחית של שומן אומגה 3, שעשויים לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב", הם אומרים. "חצאי האגוזים האורגניים של הסוחר ג'ו מגיעים בחלקים מלאים ונראה שהאריזה מגינה על החצאים מהשבירה, בניגוד למותגים אחרים שלגבי האגוזי מלך נראה כי חלק ניכר מהם נמעך למעט חתיכות."
"זו למעשה ארוחה נהדרת ומלאה עם כמה גזר תינוקות או פיצוחים מלאים," אומרת רחל פול, PhD, RD. "לעתים קרובות אני ממליץ להשאיר אחד במקפיא המשרד לארוחה ברגע האחרון."
"כולנו אוהבים אבוקדו וגוואקמולה, אבל זה משחים כל כך מהר," אומר פול. "חבילות הגוואקמולה המוגשות יחידה נהדרות לארוחת בוקר או חטיפים עם ביצים קשות או גזר." בנוסף, הם מציעים שליטת מנה, מאחר שאבוקדו הוא מקור נהדר לשומן בריא, אך הוא אינו דל במיוחד קלוריות.
"עדשים מאודות אלה עוזרות להפחית את רמת הסוכר בדם, הן דלות בקלוריות ומקור נהדר לחומצה מגנזיום, תורם לבריאות הלב ", אומרת ג'סיקה מנטל, M.S., L.D.N., C.N.S והתזונאית בשעה 54D במיאמי. "בנוסף, יש להם כמות טובה של סיבים בלתי מסיסים כדי לתמוך בבריאות העיכול."
"כל מטבח זקוק לשמנים מהימנים ואמינים, שהם נהדרים לשימוש מהיר ואירועי", אומר סרינה פון, שף, תזונאי ואמן רייקי. "הסוחר של ג'ו מציע שמנים אורגניים ופרימיים במחירים נוחים", היא אומרת. יש להם הכל, משמן זית, שהוא נהדר להתלבשות, ועד שמני קוקוס ואבוקדו, שהם נהדרים לבישול בחום גבוה (מכיוון שיש להם נקודת עשן גבוהה). רבים מהשמנים שלהם זמינים גם בפחי ריסוס לבקרת חלקים.
"ניתן להוסיף תיבול זה לכל דבר!", אומר סילברמן. "הוסף את זה לירקות האהובים עליך, פזר אותו על הביצים שלך, או ערבב אותו לסלט טונה לקבלת פופ טעם נוסף. אחד החטיפים האהובים עליי הוא עגבניות קיץ טריות, חצי אבוקדו ונקי כל דבר חוץ מתיבול בייגל. "
"לעתים קרובות אני ממליץ על תיבול זה לחולים", אומר אילנה ליכטר, CDN. "זה תערובת טעימה של תיבול ללא תוספת מלח וזה מתומחר היטב. אתה יכול לפזר אותו כמעט על כל דבר, מדגים לעופות ועד ירקות. "
"בין לאכול אותו ישר או להוסיף אותו לירקות האהובים עליכם ולתבל אותו, זו אפשרות חלבון נהדרת לכולם, ולא רק לטבעונים", אומר ליכטר. "זה טעים ומחיר טוב."