כיצד לבחור את סוגי המסחטים הנכונים עבורך

המסחטות הטובות ביותר הם כאלה שתואמים את צרכי העסקים שלך. בין אם אתה מסחטת הארדקור הלוחץ פירות וירקות בבוקר, בצהריים ובלילה, או שאתה אחד שרק מדי פעם רוצה לגימה מרווה צמא של מיץ סלרי לאחר אימון אינטנסיבי, קבלת המסחטה המתאימה לחלל שלך, לצרכים שלך והעדפותיך תעזור לך להפיק את המרב מהתקציב שלך.

לפני שתשקיע במסחטה הראשונה (או אפילו הבאה) שלך, קרא עוד על שלושת סוגי המסחטים העיקריים. אף על פי שמכונות בודדות יכולות להיות בעלות תכונות מיוחדות או תכונות ייחודיות, הפונקציות הבסיסיות שלהן יובילו לאחת משלושת אלה: צנטריפוגלי, מסטיק או חידוד. מסחטות אלו שונות באופן הייצור של מיץ, באיזו מהירות הם עובדים, עד כמה איכות המיץ גבוהה ואפילו כמה הם רועשים.

המסחטה המתאימה עבורך עשויה להיות תלויה בסוג ההשקעה שגם אתה מוכן לבצע. מסחטות יכולות להיות יקרות, כמו גם מסחטות. עסיסים יקרים הם השקעה מקדימה, אך רבים מהם נועדו לחלץ את המיץ הגדול ביותר מתוצרתך האפשרית. זה בסופו של דבר חוסך לך כסף ומקטין את בזבוז המזון. עסיסים פחות יקרים עשויים לא לעלות הרבה מהכיס, אך יתכן שהם לא יניבו תשואה גבוהה של מיצים. בסופו של דבר, תצטרך עוד פרי כדי להשיג את כמות המיץ שאתה רוצה.

המשך לקרוא כדי לגלות על שלושת סוגי המסחטים העיקריים, היתרונות והחסרונות שלהם, ואילו תכונות שכדאי לחפש אם אתה מוכן לקנות מסחטה. לאחר מכן, גש אל מדריך הקנייה שלנו לראות הבחירות שלנו למיטב המסחטות.

סוגי מסחטות

מסחטות צנטריפוגליות

עסיסי צנטריפוגליות טוחנים תוצרת עם שיניים זעירות על סל מסתובב במהירות. לאחר מכן נאלץ המיץ דרך מסננת רשת עדינה. שיטה זו עובדת במהירות אך נוטה לייצר קצף רב, אשר חלקם מוצאים לא מושך או מרגישים גורם לחמצון של המיץ שלהם. עסיסי צנטריפוגלים פועלים בצורה הטובה ביותר עבור מיץ גזר, תפוחים ופירות וירקות קשים אחרים, לעומת ירקות בעלי עלים עתירי סיבים כמו עשב חיטה וקייל. רוב המסחטות הצנטריפוגליות הן קלות, קלות להתקנה ושימוש, וקלות לניקוי בעזרת חלקים נשלפים למדיח כלים. מסחטות אלה מהירות אך נוטות להיות רועשות (דבר שיכול להיות עניין אם אתה מסחט בשכיבה מוקדמת בבוקר בזמן שאנשים ישנים). עסיסי צנטריפוגלי הם בדרך כלל הזולים ביותר ומעולים לאלה שרק נכנסים למסחטות; דגמים איכותיים מתחילים ב 50 $.

מסחטות מאסטות

מסחטות מסטיקות מחקות "לעיסה" של פירות וירקות, באמצעות מקדחות עם שיני מתכת חדות. לאחר מכן הם לוחצים על הכמות המרבית של המיץ מהעיסה, מה שמביא לתשואות גבוהות ומעט מאוד קצף או חמצון. טכניקת מסחטה איטית זו מאפשרת מיץ קל של ירקות עליים, כגון עשב חיטה, תרד וקייל. מוכרים גם מסחטות "מכבישה קרה", ולעסיסי הניקוי לוקח יותר זמן לייצר מיץ אך לא מחממים אותו. זה נחשב לשמור על יותר חומרים מזינים במיץ הסופי. מסחטות אלה נוטות להיות שקטות יותר ופועלות בזמזם נמוך. המנועים החזקים שלהם מגיעים בעלות גבוהה יותר אך מאפשרים תכונות נוספות כמו הכנת קציצות אגוזים, מזון לתינוקות, סורבים ואפילו פסטה. עסיסי מסחטה מורכבים עולים למעלה מ 200 $ והם השקעה יותר עבור המסחטה הרצינית.

מסחטות מעצבן

אם אינך מצליח לעבור יום בלי כוס המיץ הטרי שלך, המסחטה הטובה ביותר עבורך עשויה להיות מסחטה מרעישה. מסחטות אלה משתמשות בהילוכים תאומים מסתובבים כדי לרסק ואז לטחון תוצרת לחלקיקים קטנים מאוד מאוד דקים. ההילוכים דוחפים את מירב המיץ מחתיכות המזון ומשאירים אחריהם עיסת יבשה מאוד ומיץ איכותי. מסחטה מסוג זה נהדרת במיוחד עם ירקות לבבים וירקות עליים, אך היא יכולה גם להוציא מידה רבה של מיץ מפירות רכים. בדומה למסחטת העיסה, מסחטה מרטיטה הרבה יותר שקטה ממסחט צנטריפוגלי, אך הכיתה שמגיעה לכאן עשויה להיות טביעת הרגל הגדולה. רוב המכונות האלו מסחטות אופקיות, מה שאומר שהן זקוקות ליותר מקום על השיש או במזווה שלכם. כמחליף, רבים מהמסחטים הללו מסוגלים גם למספר משימות קולינריות נהדרות אחרות, החל בטחינת זרעים ואגוזים וכלה בחיתוך ירקות. אם זה נשמע כמו המסחטה המתאימה לכם, היו מוכנים להשקיע. מרבית הדגמים מתחילים סביב 400 $, והם יכולים בקלות לעלות כמה אלפי דולרים.

מה לחפש במסחטה

תשואה / סוג תוצרת

כשאתם מחליטים איזה סוג מסחטה מתאים לכם, הדבר הראשון שתצטרכו לחשוב עליו הוא איזה סוג של מיץ תרצו להכין לרוב. חפש מסחטה עם תשואות גבוהות לתוצרת שתעסה בה. מסחטות מיסטיק עובדות בצורה הטובה ביותר עבור ירקות עליים, מייצרות כמויות גדולות של עיסת יבש, שפירושן פחות פסולת מיץ ועלות נמוכה יותר לטווח הארוך. אם תעסיק רק פירות וירקות קשים, מסחטה צנטריפוגלית איכותית ופחות יקרה עשויה להיות הדבר הטוב ביותר שלך.

גודל ואחסון

שיקול חשוב נוסף הוא היכן אתה מתכנן לאחסן את המסחטה שלך ובאיזו קלות תרצה לגשת אליו. בעוד שעסיסי מיץ אופקיים יכולים ללטף כמויות גבוהות של מיץ, יתכן שאין לך מקום בשבילם. הם נוטים לשקול יותר ולהיות קשה לעבור מארון לדלפק. מצד שני, טביעת הרגל הקטנה של מסחטות אנכיות היא אידיאלית למטבחים קטנים יותר עם שטח נגדי מוגבל; לעתים קרובות הם מתחבאים בקלות בארונות. דגמים צנטריפוגלים קלים הם מושלמים אם אתה צריך להעביר את המסחטה ממקום אחסון לדלפק. רק וודא שכל דגם שתבחר יכול להתמודד עם נפח המיץ שאתה מתכוון להכין: מסחטה קטנה יותר שווה כמויות קטנות יותר של מיץ לכל אצווה.

מהירות ורעש

ודא שהמסחטה שלך מתאימה לאורח החיים שלך מבחינת כמה מהר וכמה בקול רם הם עובדים. מסחטות מסטיקים שקטים הרבה יותר מאשר מסחטות צנטריפוגליות, ולכן על בני משק הבית להישאר ללא הפרעה בזמן שאתם ממשיכים את המיץ שלכם. אם אתה צריך להפוך את המיץ שלך טרי ומהיר בבוקר, מהירות עשויה להוות דאגה. מסחטות הניקוי אטיות יותר, אך כמה מסחטי צנטריפוגליות יכולים להפיץ תפוח תוך 30 שניות בלבד. דגמי מסחטה עם מספר מהירויות מועילים מכיוון שהם מוציאים את מירב המיץ מתוצרתך. מהירויות מסחטות איטיות נהדרות עבור מיץ פירות רכים, כמו ענבים ותותים, ואילו מהירויות גבוהות יותר עדיפות לפריטים מוצקים יותר כמו תפוחים וגזר.

קלות שימוש / ניקוי

מסחטות שפשוט להתקין, להשתמש, לפרק ולנקות, יתרגלו לעתים קרובות יותר. עסיסים מסובכים עשויים להיות יורדים לתחתית הארון בג'יפי. עם זאת, אם תרצו מסחטה רב תכליתית שמכינה גם חמאת אגוזים, סורבטים או אוכל לתינוקות, ייתכן שיהיה שווה הרכבה נוספת. מסחטות עם צינורות הזנה גדולים מקטינות משמעותית את זמן ההכנה של התוצרת וגם את הזמן שלוקח להאכיל אותה במכונה. מסחטות עם מיכלי עיסת חיצוניים מאפשרות לכם להמשיך ולסחוט בתפזורת ללא הפסקה להסרת העיסה. ניקוי מסחטה יכול להיות מרתיע ולכן חפשו דגמים עם מברשות ייעודיות המקלות על הניקוי, וידידות מדיח כלים היא תמיד בונוס.

מחיר

מסחטות שונות משתנות באופן משמעותי במחיר, החל מ $ 50 ועולות עד 1000 $ עבור דגמים מתקדמים. באופן כללי, ככל שתשלמו יותר, תשואת המיץ גבוהה יותר והעיסה יבשה יותר. כמה אתה מוכן להשקיע תלוי באיזו תדירות אתה מתכנן למיץ ואיזה סוג תוצרת אתה רוצה למיץ. חשוב לקחת בחשבון את מחיר המסחטה לאורך זמן על עלות המסחטה עצמה. מסחטות שמייצרות תשואות נמוכות יותר פירושן שתשקיעו הרבה יותר על פירות וירקות. מסחטות יקרות מגיעות לעתים קרובות עם אחריות ארוכה כדי להבטיח שנים של מיץ איכותי.