5 מתכוני קיץ פשוטים שתוכלו להכין בבלנדר

אירוח קיץ צריך להיות קל ככל האפשר. יש רק כל כך הרבה ימים מתוקים מלאי שמש בשנה, ואנחנו מעדיפים לבלות בהם עם מנוחה משפחה וחברים (מנות ומשקאות טעימים כלולים, כמובן) מאשר עבדים במקום מטבח. שלא לדבר על נושא החום - ברגע שהסיבובים מתנשאים לגובה של 80 מעלות, הפעלת התנור במשך שעות רצופות אינה באה בחשבון.

הגריל הוא כמובן הדרך האהובה עלינו להתעורר סערה בקיץ מבלי לחמם את הבית, אבל הבלנדר שלך הוא מכשיר אחר שאינו מנוצל ויכול לעזור לך להכין מנות ידידותיות למסיבה מבלי להכריח אותך לפוצץ את המזגן שלך. ברצינות, בלנדרים שימושיים לכל כך הרבה יותר מסתם שייקים. נסה את אחת המנות הטעימות הללו ותראה בדיוק למה אנחנו מתכוונים.

אבטיח מאי טאיס

עושה 50 גרם

רכיבים:

• 4 2/3 כוסות אבטיח קוביות
• 2 תפוזים קלופים, מחציתם
• 2/3 כוס מיץ אננס מקורר
• 1/4 כוס משולש שניה
• כפית גרנדין
• קוביות קרח ואבטיח נוסף להגשה

הוראות:

1. הכניסו את החומרים לכד הבלנדר והמכסה המאובטח, או לתוך כוס הבלנדר האישית והרכבת הלהב המאובטחת.
2. טהור 15 שניות או עד לקבלת תערובת חלקה.
3. להגשה, מסננים לכוסות מלאות בקרח ומקשטים עם טריזי אבטיח.

פופס אפרסק, פסיפלורה ויוגורט פטל

עושה 10

רכיבים:

• 2 1/2 כוסות יוגורט וניל
• 1 אונקיה 14.5 יכול לפרוס אפרסק במיץ טבעי, מרוקן
• 2 כפות עיסת זרעי הפסיפלורה
• 1 1/3 כוסות פטל קפוא טרי או מופשר
• 1 כף סוכר

הוראות:

1. הכניסו 1 כוס יוגורט, אפרסקים, ופסיפלורה לכד בלנדר ומכסה מאובטח.
2. פירה 5-10 שניות או עד לקבלת תערובת חלקה
3. מחלקים את תערובת האפרסק בין תבניות פופ קרח בגודל 10X4 גרם
4. הכניסו את שארית היוגורט, הפטל והסוכר לכד הבלנדר והמכסה המאובטח.
5. פירה 5 שניות או עד לקבלת תערובת חלקה
6. יוצקים בעדינות לכל תבנית קרח-פופ על גבי תערובת האפרסק
7. הניחו מקל עץ במרכז כל תבנית. מכניסים למקפיא למשך 6 שעות עד ליציבות
8. להסרת קופצי קרח מתבניות בקלות טבלו תבניות במהירות במים חמים ושלפו בעדינות את הקפיצים.

חומוס פלפל אדום קלוי

מכין 4 כוסות

רכיבים

• 2 פלפלים אדומים
• 2 כפות שמן זית
• 2 פחיות חומוס, סחוטות, שטופות
• 2 שיני שום
• 1 לימון, מיץ
• 2 כפות מים
• 1/4 כוס טחינה
• כפית כמון טחון
• מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי
• זרעי כמון קלויים ופיתות, להגשה

הוראות

1. שפשפו פלפלים עם ½ כף שמן זית. מבשלים על גריל או תחת צליפה, הופכים באופן קבוע, עד חרוך בכל הכוס, בערך 20 דקות.
2. מעבירים לקערה חסינת חום, מכסים ומניחים בצד למשך 10 דקות או עד שהם מתרככים ומתקררים מעט. הסר וזרוק עור וזרעים.
3. הכניסו פלפל ושאר החומרים לקנקן הבלנדר והמכסה המאובטח, או לתוך כוס הבלנדר האישית והרכבת הלהב המאובטחת.
4. קוצצים 15 שניות, ואז מחית 15 שניות יותר או עד לקבלת עקביות רצויה. מתבלים במלח ופלפל
5. להגשה, מעבירים לקערת הגשה, מפזרים זרעי כמון ומגישים עם פיתות או קרוזיטים.

קשורים: החומוס הביתי הזה כל כך טוב שלעולם לא תקנה אותו שוב מהחנות

ויניגרט תפוז

מכין 1 ½ כוסות

רכיבים

• גרידת תפוז 1
• 1 שאלוט קטן
• 1 שן שום
• 2 כפות חומץ יין לבן
• 2 כפות חרדל דיז'ון
• 1 כף דבש
• 1/2 כוס שמן זית
• מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם

מערבבים את כל המרכיבים במזלג או מקציפים לפני שמטפטפים מעל סלטים או משתמשים בהם כמרינדה. לאחסון, העבירו את החבישה למיכל אטום ושמרו במקרר עד שבוע.

קשורים: ויניגרט של Real Simple

סלסה ורדה

מכין 1 ¾ כוסות

רכיבים

• 3 כוסות עלי פטרוזיליה איטלקיים קצוצים בצורה גסה
• 10 פילה אנשובי, סחוטים
• 2 כפות צלפים, סחוטים
• 2 כפות מיץ לימון טרי
• 2/3 כוס שמן זית

הוראות

1. הכניסו את החומרים לכד הבלנדר והמכסה המאובטח, או לתוך כוס הבלנדר האישית והרכבת הלהב המאובטחת
2. דופק 30-40 שניות או עד לשילוב
3. אחסון: העבר לכלי נקי אטום אוויר. מאחסנים במקרר עד 3 ימים

קשורים: סלסה בלנדר של Real Simple

אם אתם מחפשים אחר בלנדר מצוין להכנת הכל, החל מהשייקים הירוקים לקוקטיילים, חומוס, סלסה, ועוד, בדקו את ה- Breville סופר ש. הוא סופר עוצמתי ושקט ניכר יותר מרוב הדגמים האחרים בשוק, בנוסף הוא תואם את הגאונות החדשה של המותג משאבת לחץ Vac Q התקשרות.