10 המתכונים הפופולריים ביותר שלנו משנת 2019, מדורגים
ולכולם דבר אחד משותף.
זוגות
יש לכם טעם טוב (אבל ידענו זאת). רק עייננו מקרוב המתכונים הכי לחוצים ומבושלים השנה וזיהה נושא מפתח אחד: גיוון. מבחינת סוג המנה - יש לנו צדדים, עיקריות, קינוחים, שתייה -ו מטבח.
אכן, מתכונים ברשימה זו נעות מרוטב קוקוס קארי ואורז יסמין (עדיף ביחד!) לחומוס ביתי, סלסה וחמאת אמרטו איטלקית. יש גם כמה קלאסיקות של אוכל נוחות, כמו עוף וכופתאות ותפוחי אדמה קלויים.
תסתכל - אולי עשית כמה כאלה בעבר, או אולי הגיע הזמן לנסות משהו חדש. אם זה ממטבח חדש, אפילו טוב יותר.
קשורים: 12 מגמות האוכל הגדולות ביותר של שנת 2019 (כמה אפשר לנחש?)
צ'ארלס מאסטרס
1
אמרטו חמוץ
המתכון העליון שלנו השנה? חמוץ Amaretto הפשוט להפליא הזה, קוקטייל מבוסס ליקר איטלקי שאורז אגרוף מתוק, מר וטעם הדרים. אם אתה תוהה כיצד להשתמש בליקר שאריות אמרטו שקנית לאפיית עוגיות חג מולד, אל תסתכל עוד.
קבל את המתכון: אמרטו חמוץ
דייויד מרדית '
2
עוף וכופתאות קלאסיים
ברור שכולנו יכולים להסכים שיש מעט מנות נוחות יותר מעוף וכופתאות קלאסיות. הקסם במתכון זה מתחיל בירכיות עוף שמשחימות ואז מתבשלות ליצירת ציר עוף ביתי המשמש כבסיס למרק. רק כמה מרכיבים נכנסים לכופתאות, שנשפכות ממש למרק ומבושלות. מקשטים בפטרוזיליה ומגישים עם בצק חמוצה טרי או לחלות חלה.
קבלו את המתכון:עוף וכופתאות קלאסיים
גרג דופרי
3
רוטב קוקוס-קארי
נפרדו עם הרגל ההמראה התאילנדי שלכם והכינו במקום זאת את הרוטב הפשוט הזה. בזכות חלב קוקוס, ג'ינג'ר טרי וממרח קארי אדום, הרוטב הזה עמוס בטעם שהוא טפטפו טעים מעל מצע של אורז יסמין, ירקות מוקפצים, טופו, נודלס או מוקפץ שרימפ.
קבל את המתכון: רוטב קארי קוקוס
גרנט קורנט
4
שייק מנגו שמנת
מרגישים שאין לכם זמן לאכול ארוחת בוקר? שייק זה עם ארבעה מרכיבים הוא ארוחת הבוקר המאוזנת המושלמת שתוכלו לקחת תוך כדי תנועה. פשוט שחררו מנגו טרי לבלנדר עם הגשה יחידה עם מעט חלב, יוגורט, סחיטה מהירה של דבש וכמה קוביות קרח ותנו לו מערבולת. כדי לחסוך עוד יותר זמן, תוכלו להכין את החומרים ערב קודם.
קבלו את המתכון:שייק מנגו שמנת
ג'וי סקיפר / תמונות גטי
5
תפוחי אדמה אפויים מתוקים
מבין כל שיטות הבישול נטולות המהומה בחוץ, צלייה עשויה להיות האהובה עלינו. בטטות מתוקות וארוזות עוד יותר בטעם לאחר שנאפות בתנור בחום גבוה, ועורותיהן פריכים להפליא כשהבשר בפנים מתרכך למרקם הרך האידיאלי. החלק הטוב ביותר? כל מה שצריך זה תפוחי אדמה, חמאה, מלח ופלפל.
קבל את המתכון: תפוחי אדמה אפויים מתוקים
אנטוניס אכילוס
6
מאי טאי
קוקטייל קלאסי שפוגע בכל התווים הגבוהים: הוא משוחרר, פירותי ומרענן ברצינות. מאי טאי זה טעים לא פחות כשאתה שוכן ליד הבריכה ביום קיץ חם כמו שיהיה באביבי החורף - פשוט עצום את העיניים וחשוב על חוף טרופי.
קבל את המתכון: מאי טאי
תמונות / Getty Images
7
יסמין רייס
בישול אורז יסמין הוא אחת מאותן משימות פשוטות לכאורה שלמעשה די קשה לשלוט בהן, אפילו עבור כמה טבחים מקצועיים. אבל ברגע שאתה שולט בטכניקה זו, אתה תהיה מהביל לשלמות תוך זמן קצר. מגישים עם רוטב קארי הקוקוס למעלה!
קבל את המתכון: רייס יסמין מושלמת
דיטה איסגר
8
חומוס בן 5 דקות
לחצו זמן לפני שהאורחים שלכם יגיעו ושכחת להכין מנות ראשונות? חומוס בן 5 דקות. מפורסמים ובחיפוש חטיף ארוז חלבון שלוקח אפס עבודה? יש לנו אותך. מקציפים במתכון חומוס ביתי זה תוך דקות עם גרגירי חומוס, שום, שמן זית, מיץ לימון, טחינה ותבלינים.
קבלו את המתכון:חומוס בן 5 דקות
אנטוניס אכילוס
9
ממיסים תפוחי אדמה
אה, נמס תפוחי אדמה. היכן אנו אפילו מתחילים את מכתב האהבה שלנו אליך. מנה טעימה זו תואמת את ההייפ שהובטח בפינטרסט ואז כמה. חשבו: מטבעות קרמיים, מקורמלים שנמסים בפה. לעולם לא נפסיק לדבר על כמה המרהיבים האלה מרהיבים.
קבל את המתכון: ממיסים תפוחי אדמה
אן סטרטון
10
סלסה קלילה DIY
להלן הסקופ: מתכון הסלסה הטעים הזה של עשה זאת בעצמך טעים פי עשרה מהחומרים הצרובים שבמכולת, ולא יכול להיות שיהיה קל יותר להכין. תתחיל עם עגבניות שזיפים עסיסיות - הידועות בזכות המרקם הפריך שלהן - ואז מערבבים פנימה בצל, כוסברה, ליים, שום וג'לייפו. לא כל כך לתבלין? דלג על הזרעים הלבנים הקטנים בתוך הג'לאפניו; אם אתה רוצה להביא את החום, שמור אותם פנימה. ברגע שתכינו סלסה ביתית פעם אחת, לעולם לא תחזרו לקנות אותה.
קבל את המתכון: סלסה קלילה DIY