מחסור בצרפת 2019: מחסור בתפוחי אדמה מוביל לפרגט הצרפתי

מלאי ב צ'יפס קפוא בזמן שאתה יכול: בכמה חנויות מדווחים על מחסור פוטלי צרפתי בעתיד הקרוב. מגדלי תפוחי אדמה בקנדה ובארה"ב מדווחים על יבול נמוך השנה - והביקוש לדגיגים הצרפתיים היה גבוה - מה שעלול להוביל למחסור, למרבה הצער, עבור חובבי הדגיגים ברחבי הארץ. (אולי חששות לגבי אם תפוחי אדמה בריאים פחות לוחצים מאשר לתהות אם תצליחו להשיג תפוחי אדמה בכלל.)

כפי שדווח על ידי בלומברג, מצוקת הדגיגים הצרפתית מגיעה כאשר מעבדי תפוחי אדמה ממהרים לקנות ולשלוח מספיק תפוחי אדמה בכדי לעמוד בקצב הביקוש. מזג אוויר קר פגע בגידולי תפוחי האדמה בארה"ב ובקנדה - באזורים כמו אלברטה, מניטובה, איידהו, צפון דקוטה ומינסוטה - והורידו את התפוקה. תפוחי אדמה רבים נפגעו כפור, ובעוד חלק מהחקלאים הצליחו לחפור יבולים פגומים לאחסון, אחרים נאלצו לנטוש את הטיטרים הגדלים שלהם. בארה"ב בלבד, ייצור תפוחי האדמה צפוי לרדת יותר מ- 6 אחוזים לשנת 2019, לשפל ביותר שהיה מאז 2010, לפי המחלקה לחקלאות בארה"ב.

השלכות המחסור בתפוחי אדמה עשויות להוביל לעליית המחירים בצפון אמריקה, כך מדווח בלומברג. נושא נוסף הוא שפגיעה ביבול פירושה שתפוחי האדמה שנקטפים (והופכים לזמינים להכנת טיגון) קטנים מהרגיל, כלומר פחות צ'יפס לתפוח אדמה.

האם כדאי לך לברוח ולאכול כמה שיותר צ'יפס עכשיו, לפני שהמחסור יגיע? לאו דווקא: אין צורך להיבהל. המחירים עשויים לעלות מעט, אך יצרני הדגיגים הצרפתיים יוכלו להשיג את הסרסים הנחוצים להם ממקורות אחרים, גם אם פירוש הדבר למשלוח תפוחי אדמה ברחבי הארץ לשם כך. במקום לדאוג למחסור בצרפת בחודשים הבאים, התמקדו בהנאה שלכם שאריות פירה בזמן שאתה יכול. למרבה המזל, בטטות נראות בסדר גמור, כך שתמיד תוכלו לעבור למטיילים על בטטה אם אתם מודאגים באמת.

קשורים: כמה זמן בטטה אחרונה