מצאנו את הגבינה השמנתית הטובה ביותר בשוק

כשמדובר בחלב, אני לא מבחינה - אני אוהבת את הכל. שום דבר לא משמח אותי יותר מדי גדול לוח גבינה, לאטה לוהטת או כמה סקופים של גלידת בצק עוגיות. אבל עם השנים למדתי שהמחלבה לא אוהבת אותי שוב. למעשה, זה בז לי. לכן חיפשתי מתמיד למצוא את המוצרים הטובים ביותר ללא חלב שטעמם כמו הדבר האמיתי. דגמתי אינספור תבלינים, גבינות, יוגורטים וגלידות סנס לקטוז, אבל שום דבר לא מחזיק נר עפיפון היל.

Kite Hill הוקמה בשנת 2008 במטרה אחת ויחידה ליצור מוצרים מבוססי צמח מלאכותיים. וזה עשה. עד 2014 הם השיקו את קו הגבינות הרכות הראשון שלהם ב- Whole Foods, ואז המשיכו להשתלט על יוגורטים וגבינת שמנת. קו המוצרים של עפיפון היל ממשיך להתפתח ולצמוח עם פריטים כמו ריקוטה, טורטליני ומטבלים.

נתקלתי לראשונה בגבינת שמנת עפיפון היל כשהתכוננתי לארח בראנץ' של יום ראשון. אני תמיד אוהב שיש כמה אפשרויות "schmear" שונות על השולחן, ומכיוון שחלק מחבריי הם חסרי סובלנות ללקטוז, חשבתי שזו הייתה זמן מושלם לנסות מוצר חדש.

אני נרגש לדווח על עפיפון היל גבינת שמנת לא אכזב - זה היה ממש טעים. לא רק שהוא טעם ממש כמו גבינת שמנת קלאסית, אלא שהמרקם כמעט זהה. אפילו בעלי הבררן המאוד נהנה מקייט היל על בייגל הצימוק הקלוי הקלוי שלו. עוד דבר נהדר עם גבינת השמנת הזו נטולת החלב? המוצרים שלהם אינם GMO, ולעולם אינם מכילים חומרים משמרים מלאכותיים, סויה או גלוטן.

מאז ניסיתי כל מוצר של עפיפון היל על המדפים וכל אחד מהם היה בית. הטורטליני ריקוטה מחלב השקדים עם המרינדה של ראו הוא ארוחת הערב המושלמת. ה יוגורט בסגנון יווני עם גרנולה ופירות יער עושה ארוחת בוקר או חטיף טעים. וגבינת השמנת ג'אלאפינו מוסיפה בעיטה עדינה לטוסט או למאפין התירס האהוב עליכם.

אם אתה מישהו שיש לו גם רגישות למזון, אבל בהחלט אוהב את כל החלבונים, אולי כדאי לך לנסות את עפיפון היל. אני חושב שתופתעו לטובה.

קשורים: 20 מתכונים טבעוניים קלים לארוחת ערב