כן, ביצים בריאות - הנה הסיבה

תמונות של גטי

עדיין נמנעים מביצים? אם כן, אתה מפספס. אמנם נראה כי פוביה מתמשכת של ביצים נמשכת, אך העובדה היא שביצים הן אחד המזונות הצפופים ביותר מבחינה תזונתית. מומחה לתזונה קרי גלסמן, MS, RD, CDN. ביצה אחת גדולה כוללת 13 ויטמינים ומינרלים חיוניים ושש גרם חלבון איכותי, והכל עבור 70 קלוריות בלבד.

הם לא סתם טעימים - ביצים קלות גם להכנה, לא משנה מיומנויות המטבח שלכם. אם אתה מעדיף מקושקשת, נוקב, או קשה מבושלקרא את חמשת הסיבות המובילות של גלסמן לאכול ביצים בכל יום.

קשורים: 11 מתכוני הביצים הקלים ביותר אי פעם

1

ביצים מלאות בחלבון

ביצה אחת גדולה מכילה כשש גרם חלבון, כלומר אכילה של מעטים בלבד תספק שובע. זה נהדר במיוחד אם אתה צמחוני ומחפש מקורות חלבון ללא בשר.

2

ביצים הן מקור מצוין לוויטמין D

אתה יודע, ויטמין השמש? זה יכול להיות קשה להספיק כשאתה עובד כל היום בפנים ו עושה כמיטב יכולתך כדי למנוע סרטן עור. קח במקום זאת את הוויטמין - החיוני לבריאות העצם מכיוון שהוא מסייע לגופך לספוג סידן - מביצים. בונוס: ביצים מכילות גם ויטמינים קשים למצוא כמו B12 ו- K.

3

ביצים טובות למוח שלך (ולתינוק)

ביצים הן מקור מדהים לכולין, מיקרו-תזונה המשמשת לייצור העברת עצבים החשובה ללמידה וזיכרון. זה גם מעורב במחזור המתילציה, שמשפיע על אנרגיה ומצב רוח, והיה

מוצג כמווסת את הדלקת. לבסוף, כולין חיוני לנשים בהריון מכיוון שהוא חשוב להתפתחות מוח עוברי ותינוקות.

4

ביצים לא יעלו את הכולסטרול שלך

כן, ביצים מכילות כולסטרול. לא, הם לא יעלו את רמות הכולסטרול בדם שלך או להגדיל את הסיכון שלך למחלות לב. יש להימנע משומני טראנס וסוכר במקום ואז לפצח ביצה לפתיחת חביתה.

5

... אבל קרא את התווית כדי לוודא שאתה קונה ביצים באיכות גבוהה

אם אתה מוטרד מהטיפול ההומני בבעלי חיים, אכילת ביצים הייתה בעבר מקובלת. מי יכול להתווכח להחזיק תרנגולת בכלוב כל כך קטן שהוא לא יכול להסתובב לא אכזרי? לקנות מ חברות שמייצרות ביצים שהם הומאנים מוסמכים וטווחים חופשיים בכל קווי המוצרים שלהם. משמעותם של תוויות מוצרים אלה היא שלתרנגולות שלהם יש מרחב חיצוני מספיק לגג, לגרד וליהנות ממרעה שטוף השמש שלהם.

קשורים: כמה בריאים תפוחי אדמה, בדיוק?