זו הדרך הטובה ביותר לאחסן חלב

ה טמפרטורות בתוך מקרר יכולים להיות לא עקביים לאורך זמן, והם משתנים גם ממקום למקום. בדיוק כמו התנור שלך, המקרר שלך יכול לקבל נקודות חמות וקרירות. זה משפיע על איכות האוכל ואורך החיים שלו.

המקום הגרוע ביותר לתנודות בטמפרטורה הוא דלת המקרר שלך מכיוון שכךהמקום החם ביותר במקרר שלך. רק תחשוב: בכל פעם שאתה פותח את דלת המקרר, אתה גורר את כל המאכלים המאוחסנים שם אל ככל הנראה החדר הכי חם בבית שלך. הסופות החמימות ותנודות הטמפרטורה התכופות עלולות להעמיד את הסכנה של האוכל לקלקול, בעיקר חלב ושמנת.

קשורים: 10 דברים שאסור לכם לקרר
למרות שגלון או חצי ליטר חלב עשוי להתאים בצורה מושלמת לתאי הדלתות של המקרר, הסופות החמות יותר עלולות לגרום לזרם הנוזלי לפני שתוכל אולי לשתות אותו. באופן דומה, חיידקים שעלולים להזיק הם גדלים בטמפרטורות חמות יותר אלה. ככל שחלב ארוך יותר נחשף לחום של מטבח, כך החיידקים יגדלו מהר יותר.

עזור לחלב שלך להימשך זמן רב יותר על ידי אחסונו בחלק האחורי של המקרר על מדף ליד האמצע או התחתון. אוויר חם עולה, כך שהמדפים העליונים עשויים להיות קרירים בכמה מעלות מאשר המדפים התחתונים.

באשר לתאי דלת המקרר שלך, הם המקום המושלם לאחסן את המאכלים הפחות מתכלים שיש לך, כמו קטשופ, חרדל, רוטב סויה, רוטבי סלט, ריבות, ג'לי ועוד. מזונות אלה, למרות שהם טעים יותר או מחזיקים מעמד זמן רב יותר כשקור להם, הם פחות מתכלים (קרא: סביר להניח שהם יתקלקלו ​​במהירות בגלל הסערות החמות יותר בדלת המקרר).

טיפים לטיפול בחלב למשך חיי מדף ארוכים יותר

הקפדה על הגנה על חלב מפני טמפרטורות חמות לאורך כל הזמן שיש לך זה יכול לעזור לו להימשך זמן רב יותר ולטעום טוב יותר עד הטיפה האחרונה.

• הפוך את החלב האחרון שלך במכולת. השלם את כל קניות המכולת שלך, ואז הסתובב ליד מדור החלב לאסוף את הגלון שלך רגע לפני שאתה יוצא לקופה. באופן זה, לחלב יש פחות זמן לחשיפה לאוויר חם יותר ופחות סביר להתחיל לגדל חיידקים מזיקים.
  
• שמור על חלב שמור בטמפרטורה הטובה ביותר עבור המקרר שלך, שזה סביב 37 מעלות צלזיוס. ככל שהמזונות קרובים יותר ל- 40 מעלות צלזיוס, כך גדל הסיכוי שחיידקים מזיקים יתחילו לצמוח ולהתרבות.
  
• אחסן חלב בחלק האחורי של מדף בחלק התחתון של המקרר. זה המקום בו הזמני הקרים ביותר נמצאים במקרר שלך, שהוא המקום האידיאלי לחלב.
  
• החזירו את החלב למקרר מייד. אל תשאיר את הגלון היושב על הדלפק שלך או על שולחן המטבח בזמן שאתה אוכל את דגני הבוקר שלך או שיש לך את הלביבות והבייקון. שופכים את הכוס של כולם או את מה שאתה צריך למתכון, ומיד החזיר את החלב למקומו.
  
• תסגור את הדלת. העמידה ליד המקרר שלך עם הדלת פתוחה כשאתה מחפש אחר חטיף או השראה לארוחת ערב היא חדשות רעות לכל מה שבמקרר שלך. רק פתח את הדלת מספיק זמן כדי להסיר או לאחסן את מה שאתה צריך, ואז סגור אותה מאחוריך. זה עוזר לשמור על הטמפרטורות יציבות ובטוחות.
  
• אל תשכח מצורות חלב אחרות. כללים אלה חלים על מחצית וחצי, קרם, ו שמנתגם.
  

קשורים: 8 ארגוני מקרר טעויות שאתה עושה