מה לארוז ולבשל בטיול הקמפינג בסוף השבוע
מעבר ל PB & Js וכלבים נקניקיים בזמן הקמפינג. לבשל ארוחת בוקר, צהריים וערב על אש פתוחה והכין ארוחות שטעמן טוב יותר מכל מה שתוכל לבשל בבית. עקוב אחר מדריך קמפינג זה לשלושה ימים שכולל מה לארוז, כיצד להניח את הקריר יותר שלך, ותכניות ארוחות יום-יום לסוף שבוע חיצוני אטום.
22 ביוני 2020
מאמר זה הופיע במקור ב אור בישול.
זה נכון, קמפינג אכן לוקח הרבה תכנון קדימה. עם זאת, אתה יכול להקל ופשוט על ידי הבאת רק את הצרכים ותכנון הארוחות המדגישים שאריות, משתמשים במרכיבים דומים וניתן להכין אותם מעל האש.
מרשימת המרכיבים לאיזה סוג מכשירים להביא, עקוב אחר מדריך זה (הכפל לפי הצורך לקבוצות גדולות יותר) וכל מה שאתה צריך לדאוג זה לא לשרוף את המרשמלו שלך בזמן שאתה עושה s'mores.
מה לארוז:
- קריר יותר על גלגלים, אנו ממליצים על אחד שעמד לפחות 82 Qt.
- גפרורים וקלים יותר
- נייר כסף, וודא שיש לך מספיק להשתמש בכל סוף השבוע
- גז פרופאן ותנור
- שני סכינים טובים
- מָרִית
- כלי כסף לשניים: כפות, מזלגות וסכינים
- שקיות גדולות וקטנות שניתנות לסגירה
- מגבות נייר
- ניקוי מגבונים, סבון כלים קטן, ספוג, מגבות כלים ודלי שטיפת כלים
- חבילות קרח, תפסיקו מספר פעמים לקרח
- מחבת עם מכסה, סיר עם מכסה, וסיר עם מכסה
- צלחות וקערות קטנות לכל חניך
- כוסות, ספלים וכוסות פלסטיק לכתיבת שמות, לכל חניך
- שקיות אשפה
- תרסיס נגד חרקים-להלן כמה דוחים טבעיים שאנו ממליצים עליהם.
כיצד להכניס אוכל לקירור:
- רמה תחתונה
- חבילות קרח
- שתייה, מים וחלב
- חמאה
- חטיפי שוקולד לחוף ים
- דרגה אמצעית
- מעדני בשר וארוחת צהריים
- גבינה
- סלסה, פסטו ומטבלים
- עוף וסלמון
- הרמה העליונה
- ביצים - קנו רק במכולות קצף, קרטון ייערך בקריר
- כל פריטי תוצרת
- לחם וטורטיות
- פסטה מקמח מלא מבושל מראש בשקית זילוף עם כפית שמן זית
איזה מוצרים יבשים לארוז:
- שייקר מלח ופלפל קטן
- לחם כריך מלא
- חמאת בוטנים
- ספריי בישול
- מרשמלו
- בקבוק פלסטיק עם שמן זית
- תבלינים בסיסיים
- שייקר מלח ופלפל
- 1 כף מכל אחד:
- אבקת בצל
- אבקת שום
- פִּלפֶּלֶת
הקפידו לסקור את כל המרכיבים במתכונים למטה וכן להשלים את רשימת הקניות שלכם!
יום 1 - קנו שקיות קרח טריים:
אכלו ארוחת בוקר מתמלאת לפני שאתם יוצאים והכינו חטיפים לנסיעה ברכב לפני כן.
- אגוזים ופירות קלויים בדבש
- פסי שקדים-תאריך
יום ארוחת הצהריים 1:
הכינו את סלט העוף הזה מראש, שמרו בחלקו העליון של הצידנית והרכיבו כריכים במהלך תחנת הטיול הראשונה שלכם.
- כריכי סלט עוף עשב
- חטיף צד: תפוחים
יום ארוחת ערב 1:
הגעת למגרש הקמפינג שלך! הגיע הזמן להירגע ולתקן ארוחת ערב מהירה עם פסטה שכבר הכנתם בבית. כל אחד יכול להתאים אישית את חבילת הפסטה שלהם ולהכין בעצמם.
- מארזי פסטה חיטה מלאה עם עגבניות
מערבבים כל רוטב פסטה לבחירתכם, מלח, פלפל ושמן זית עם פסטה מוכנה. מניחים מנה יחידה של פסטה בחבילת נייר כסף עם גבינת פרמזן מגורדת, בזיליקום ועגבניות חתוכות. מחממים מנות ישירות מעל האש עד שהפסטה חמימה והגבינה נמסה, כעשר דקות.
יום קינוח 1:
- קבב פירות בגריל
- אפרסקים
- אננס
- מנגו
- תותים
הכינו את הפירות לפני הבית ושמרו בכלי אחד. חותכים פרי לקוביות או פרוסות בגודל 1 עד 2 אינץ 'כדי לוודא שהם יכולים להישאר על השיפוד מעל הגריל. אל תחתוך את התותים לשניים, פשוט גזע אותם. תן לכולם לבנות שיפוד משלו ולכלול מרשמלו או עוגת קילו חתוכה גם כן לפינוק מתוק נוסף. גריל מעל המדורה, והפך כל דקה לשתי דקות תלוי בעוצמת החום.
יום ארוחת הבוקר 2 - מסננים מים מהקרר וקבלו קרח חדש:
- ביצי מדורה
ניתן להכין ביצים ישירות מעל האש ככל שתרצו. בין אם מקושקשים ובין אם קלים יותר, הקפידו להשתמש בתרסיס לבישול או בחמאה כדי לוודא שהם לא נדבקים.
- חמאת בוטנים ופנקייקס בננה
קנו את תערובת הפנקייקים הרשומה לפני הנסיעה, ואז עקבו אחר ההוראות להכנת הבלילה. מבשלים לביבות על כיריים של פרופאן.
יום צהריים 2:
תוכלו להכין את הכריכים האלה לפניכם לקחת איתכם לטיול יום או שתוכלו להכין אותם בזמן ארוחת הצהריים באתר הקמפינג שלכם. אתה יכול לגריל אותם ישירות מעל המדורה באמצעות מחבת רחבה.
- כריכי טורקיה, תפוחים וצ'דר
- אבטיח חתוך
חָטִיף:
- ילקולי פופקורן מדורה
התאם אישית את הפופקורן שלך עם כמה מהתבלינים או זרוק כמה חתיכות מיני מרשמלו ושוקולד, אם אתה פשוט לא יכול לחכות לשעות נוספות אחר כך באותו לילה.
יום ארוחת ערב 2:
- עוף רוחש פייג'יטס
הוסף את העוף למרינדה ממש לפני שאתה יוצא לטיול הקמפינג שלך. עקוב אחר הוראות הצליה וצלה מעל המדורה. אנו ממליצים להשתמש בחתכים קטנים יותר, כמו מכרזים חתוכים מראש, במקום שדיים לבישול על מדורה. מחממים טורטיות חמות ישירות על הגריל והרכיבו את הפג'יטאס בסחיטת סיד.
יום קינוח 2:
- בננה ושוקולד חלב מהיר סמורס
דלג על קרם המרשמלו המומלץ של המתכון והניח פרוסות בננה 1 סנטימטר ומרשמלו על שיפוד. לבשל ישירות מעל האש ולהכין s'mores מדורה!
יום ארוחת הבוקר 3 - מסננים מים מהקרר וקבלו קרח חדש:
- מחנה מקשקש
- חביתית חתוכה
החליפו קצפת עם חלב דל שומן והשתמשו בשאריות עוף ופג'יטה וירקות בערבוביה.
יום צהריים 3:
- פיצה מדורה
אתה יכול להביא בצק פיצה מוקדם, אך תכנן מראש כיצד לגלגל אותו. אנו ממליצים להשתמש בטורטיות מחיטה מלאה ולהבריש את שני הצדדים בשמן זית לפני שמוסיפים תוספות. הביא פחית רוטב פיצה מוכנה - להלן המותגים שאנו ממליצים עליהם. כל אחד יכול להכין בעצמם ולהשתמש בשאריות שלך.
להלן כמה מהשילובים המוצעים שלך:
- ירקות בגריל ופיצה פונטינה
- פיצה של חזיר ואננס בגריל
- פיצה ירקות בגריל בקיץ
חטיף יום 3:
- חטיף שיבולת שועל ופירות גרנולה
- גרנולה ג'ינג'ר קוקוס ג'ינג'ר
הפוך את אלה מראש ובקש מהם לנשנש לאורך כל סוף השבוע. הכינו מספיק גרנולה בכדי לאכול ארוחת בוקר ולקינוח הסופי שלכם.
יום ארוחת ערב 3:
הסעודה האחרונה של קמפינג!
- תירס בגריל שום-ליים
- חבילות סלמון דילי עם אספרגוס
הבא בשקית ניילון רק את כמות השמיר שאתה צריך. ניתן להכין את כל הארוחה הזו מעל הגריל ואין צורך בניקוי.
יום קינוח 3:
- פרי מדורות מדורה
השתמש בגרנולה שנשארה ובכל פרי שיש לך כדי להפוך מדורה לשבת. מרססים או מחממים את המחבת ואת הפירות בשכבה בתחתית. קוביה ⅓ מקל חמאה קרה ומערבבים עם הגרנולה שנותרה. מפזרים מעל את הפירות את תערובת הגרנולה. מכסים בנייר כסף ומניחים מעל מדורה למשך 10 דקות עד שהחלק העליון זהוב והפירות מבעבעים.