אמא פרועה זו ו"ליידי לזניה "בישלו מעל 1,200 מחבת לזניה לאנשים נזקקים
אם יש דבר אחד שכולנו יכולים להסכים עליו כרגע, זה שלאוכל יש דרך לא מוזרה לקרב בין אנשים. אישה אחת בגיג הארבור, וושינגטון, עשתה בדיוק את זה - והמאמצים הצנועים שלה להאכיל את הקהילה שלה במנה איטלקית קלאסית בעיצומה של המגיפה הגישו מנה ענקית של השראה.
ברנר, כמו רבים אחרים, הוצפה מעבודתה בחנות בגדי גברים בוושינגטון בגלל מגיפת הנגיף. אבל במקום לתת לזה להרתיע אותה, היא החליטה לנצל את הזמן הנוסף שבידיה כדי לעזור לקשישים בקהילה שלה. מכיוון שהם התקשו לארגן קניות במכולת, היא החלה לעבוד כקונה עבור Instacart, שירות משלוחי מכולת ואיסוף מכולת.
"ידעתי שהגיע הזמן שלי בחיים להחזיר לאנשים שסללו לי את דרך החיים כדי לקבל את 45 שנות החיים שהיו לי," אמרה CNN.
היא בילתה רק יומיים בעבודה עם אפליקציית משלוחי המכולת, אך במהלך אותה תקופה היא הבינה שיש פריט אחד שקונים הזמינו בתדירות גבוהה מאוד: לזניה קפואה. כמי שיש לה שורשים משפחתיים סיציליאנים, היא לא הייתה המעריצה הגדולה ביותר בגרסה הקפואה של הארוחה האיטלקית הקלאסית. כשברנר העביר את ההזמנה הזו ללקוח בסוף שנות ה -90 לחייו, הוא אמר לה שהוא לא אכל אוכל טרי יותר מ -50 יום. זה נתן השראה לברנר להפוך את משפחתה לזניה טרייה על בסיס המתכון של סבתה.
ברגע שהלזניה יצאה מהתנור, היא עשתה את מה שרובנו עשינו בהסגר - הצליחה תמונה של הארוחה המתפוגגת והעלתה למדיה החברתית. אבל, היא גם החליטה לעשות משהו לא טיפוסי בכך שהיא הציעה להכין לזניה טרייה מבושלת ולהעביר אותה לגמרי בחינם לכל מי שצריך.
הפוסט עליה דף פייסבוק קהילתי קרא: "יש לך איטלקית קשה למות בעיירה שלך שאוהבת לזניה, ואם מישהו זקוק לאחד כזה או רוצה כזה, אני אשמח לעשות לך אחת ואני אפילו אעביר אותה בחינם."
שכנה בדימוס וחברה מובטלת היו הראשונים שהעלו אותה להצעה הנדיבה. אבל המילה התפשטה במהירות - ובמהרה די ברנר על מאות פניות על ידיה. למרות נפח הבקשות הגבוה, היא הלכה לחנות ובילתה בדיקות גירויים בסך 1,200 דולר על החומרים כדי להתחיל לבשל.
עד כה הכינה יותר מ -1,275 מחבתות לזניה לחברים, שכנים, מגיבים ראשונים וכל מי שזקוק לארוחה טרייה טובה - בלי לבקש תמורה אחת. הבישול חסר האנוכיות שלה הגדיר אותה בתואר "ליידי לזניה" ברחבי העיר.
"כל העניין של זה הוא להפיץ את תחושת הקהילה בכל מקום שנוכל דרך הנוחות של הלזניה," אמר ברנר. "אז אני לא רוצה שמישהו ירגיש [לא נכלל] כי במציאות יש אנשים שם בחוץ שלא יכולים להרשות לעצמם דולר."
למרות שהכנת מחבתות לזניה רבות זו משימה אדירה, ברנר אומרת שעבודתה היא פעולה של אישה אחת. היא מבזבזת 8-14 שעות בכל יום בביצוע כל הבישול בעצמה, עם תפוקה ממוצעת של 15-25 לזניות ביום, ובילתה את שלושת החודשים האחרונים בעבודה בלי לקחת יום חופש אחד. היא אפילו החלה להפיל את המחבתות לעובדים חיוניים בבית החולים המקומי ובמחלקות הכיבוי.
עם זאת, היא קיבלה מעט עזרה: אחרי נשיא המדינה מועדון הספורט של גיג הארבור כששמעה על המעשה הנדיב שלה, קיבלה לה שימוש חופשי במטבח של בית המועדונים במועדון הספורט של גיג הארבור, מה שמאפשר לה להרחיב את פעולתה מהמטבח הביתי שלה.
אנשים רבים בקהילה שלה רצו גם לבצע צ'יפס, והם ארגנו סדרה של התרמה מקוונת כדי לעזור לברנר להמשיך במבצע. בתשעת השבועות האחרונים אמר ברנר כי גייסו יותר מ- 23,000 $ למטרה, מה שמתרגם ל -1,275 מחבתות לזניה. אפילו סטופפר (מותג מוביל של לייזנות קפואות שהעניקו השראה לברנר להתחיל בפרויקט זה) הושיטו יד להודות לברנר על מה שהיא עושה ולהציע את תמיכתן.
עבור ברנר, הכנת לזניה היא יותר מסתם ארוחה נוספת. זה יוצר הזדמנות לבני משפחה להתקשר. היא מספרת ל- CNN שמשפחה אחת בכתה כשהגיעה לחג הפסחא כי בלי הלזניה, הם אמרו לה שאין להם מספיק כסף לחגוג את החג השנה. אישה אחרת אמרה לברנר שהיא תרמה לזניה לאחיות המטפלות באמה במחלקה לאלצהיימר.
היא לא יודעת איך תסתיים תנועת הלזניה שלה, אבל ברנר אומרת שהיא מקווה שתוכל להאכיל 50,000 אנשים מחבתות טעימות של האטריות הגבינות שלה. אתה יכול לעזור לגברת לזניה להמשיך להאכיל את הקהילה שלה על ידי תרומה לגיוס הכספים הלאה פייסבוק.
"העולם כפי שאנחנו מכירים אותו מתפרק, אבל שתי הידיים הקטנות שלי מסוגלות לעשות את ההבדל", אמר ברנר וושינגטון פוסט. "אני לא יכול לשנות את העולם, אבל אני יכול להכין לזניה."