שמן זית ברייטלנד השיק זה עתה את נר המטבח הראשון שלו אי פעם

אני ממש אוהב שום. שמתי את זה ונכנסתי כמעט כל מה שאני מבשל, מביצים מקושקשות רכות לחומוס משיי ועד ירקות מוקפצים המוגשים מעל, כן, אורז שום. אבל אפילו בתור האוהד מספר 1 של המרכיב, אני לא משוגע מכל הדירה שלי שמריחה כמו שום במשך ימים רצופים.

בגלל זה כל כך התרגשתי כשנודע לי שברייטלנד, יצרנית סיכות מזווה אהובות על עורך, רק השיק נר מושלם לנטרול ריחות המטבח. זה חדש נר למטבח Digestif מיוצר משמן הזית האיכותי של המותג ונועד להישרף במיוחד במהלך הבישול או אחריו. כמו שמו, גם נר הדיגסטיף הוא כלי עזר לאחר הארוחה, חותך ריחות מכבידים ומחזיר את תחושת הניקיון למטבח שלי (גם כשאני עדיין צריך לשטוף את הכלים).

בנוסף לשמן הזית של ברייטלנד, Digestif כולל תווים של נרולי, פריחת תפוז, פלפל שחור וטריבר. הוא מעניק ניחוח מרגיע, חם ועשבוני עם רמזים להדרים בהירים וזית עשב. יתרה מכך, הנר של 8 גרם הוא טבעוני, נטול פרבנים, נטול פתלטים ובעל זמן צריבה של 40 שעות.

Digestif מציינת את הפעם הראשונה שברייטלנד יצאה מחוץ לקטגוריית המזון והיא מיוצרת בעזרת הפמוטר בר קיימא פלורס ליין. המותג הבכיר בקליפורניה ידוע בנרות שנמזגו בעבודת יד בהשראת מיקומים ספציפיים, כמו הפארק הלאומי ג'ושוע טרי ואסטוריה של ניו יורק. עבור Digestif, הניחוח הייחודי נובע מההווה וההווה של מייסד ברייטלנד ומנכ"ל Aishwarya Iyer.

"ווטיבר הוא צמח יליד דרום הודו, ולכן פתחי הווטריב והפלפל השחור של דיגסטיף לוקחים אותי מיד לבית סבי וסבתי בדרום הודו," אמרה. "פריחת התפוזים ותווי נרולי מזכירים לי את השפע הטבעי המדהים של קליפורניה, ולכן אני מרגיש שחלק מהמורשת, ההיסטוריה והסיפור האישי שלי מוזג לכל נר."

מכיוון שרציתי לבחון את Digestif, הכנתי בסוף השבוע מנות ארומטיות: בטטה ו קארי חלב קוקוס ביום שישי, בייקון וביצים לארוחת בראנץ 'בשבת, וארוחת יום ראשון של עוף צלוי בתנור עם הרבה של שום. חיכיתי עד שישבתי לאכול כדי להדליק את הנר ומצאתי שהוא מפיץ ריח מרגיע ונקי בכל המטבח והסלון שלי תוך 30 דקות. זה לא סופג ריחות, אבל זה עושה עבודה מצוינת להסוות אפילו את ריחות הבישול החזקים ביותר.

ובדיוק כמו מוצרים אחרים של ברייטלנד, אריזת הנר מינימלית ומלוטשת מספיק כדי להשאיר על השיש במטבח. עם צאת יום האם אני מזמין זוג לנשים המיוחדות בחיי. קבל משלך נר Digestif מטבח עבור $ 42 ב brightland.co עכשיו.