מהו אוכל ממוחזר ואיך זה יכול לעזור להפחית את בזבוז המזון?

אתה יכול לעזור בשיפור מערכות המזון הנוכחיות על ידי קניות במודע ותמיכה בעסקים שמשלבים אופנוע במה שהם מוכרים. יש אינסוף אפשרויות (טעימות), ומוצרים חדשים הממוקדים כלפי צרכנים דומים, משוחררים מדי יום. לקחת ברננה, לדוגמה. החטיפים שלהם על בסיס בננה (כמו צ'יפס טורטיה ועוגיות שבירות) שואפים להשתמש רק בבננות "לא מושלמות" כי "יש שפשופים והם מעט בשלים מדי, או שאינם בגודל המושלם", שבדרך כלל נדחים יְצוּא. בינתיים, מזווה עיסת יוצר צ'יפס טעים, על בסיס ירקות ועשיר בסיבים תוך שימוש בעיסת שאריות מירקות מיצים שאחרת היו הולכים לבזבז. ואם אתה מחפש באז ידידותי לסביבה, אֶזרָחמבשלת בירה מניו זילנד, מייצרת בירות מלאכה המשתמשות ב"לחם שלא נמכר כדי להחליף רבע שעורה מומלחת בכל מבשל. " מדברים על win-win.

קָשׁוּר: 5 טעויות יופי שאתה עושה איומות על הסביבה וכיצד לתקן אותן

אתה בטח לא חושב פעמיים על השלכת קליפת בננה ברגע שסיימת לנשנש את הפירות. עם זאת, האם ידעת שאתה יכול באמת להפוך אותה לעוד מנה טעימה ובריאה? אנו יכולים להודות ל- TikTok על הפריצה היצירתית והידידותית לאופנועים ההופכת שאריות קליפות בננה לתוך בייקון פו טבעוני

חברות כמו מזונות לא מושלמים "להילחם בבזבוז המזון על ידי מציאת בית לפירות וירקות לא מושלמים או 'מכוערים' שחוות לא יכלו למכור להם חנויות מכולת." בדרך כלל, חנויות מכולת בוחרות בתוצרת ללא רבב עם הערכה הפיזית "הטובה ביותר" צרכנים. נטייה זו תורמת ל"כ 72 מיליארד פאונד של אוכל טוב לחלוטין - מכל אחד נקודה במחזור ייצור המזון - [אשר] מסתיים בהטמנות ומשרפות בכל שנה, "על פי ל האכלה באמריקה. כדי לעזור לצמצם את ההפסדים הללו, מקורות מזון לא מושלמים מייצרים באופן מושלם להפחתת בזבוז המזון. שוק Misfits היא אפשרות מצוינת נוספת לרכישת תוצרת שהיתה מבוזבזת אחרת.

לא זו בלבד שצמיחה מחודשת של מזון באמצעות השאריות שלך מסייעת בהפחתת בזבוז המזון, אלא גם מסייעת בהורדת עלויות המזון החודשיות שלך. תן שם לצמחוני ותמרו שתוכלו לגדל אותו בבית משאריות גרעינים, או מעיינות: עשבי תיבול, סלרי, חסה, כרוב, תפוחי אדמה וכרישה הם כל האפשרויות המצוינות. מצא את שלנו מדריך להתחלה כאן.