חקלאות מתחדשת: מהי וכיצד לאמץ אותה בעת גינון בבית
אנו שומעים הרבה על קיימות המזון שלנו. איך זה גדל, אריזה, יכולת קומפוסט, שיטות עבודה הוגנות - ישנם גורמים רבים שהופכים את מה שאנו אוכלים ל"בר קיימא ". לא לבלבל עניינים, אך כפי שמתברר, יש דרך חדשה (ישנה) לגדל מזון שיש אפשרות להיות אפילו טובה יותר מקיימת - אנו מכוונים למערכות מזון שהן מְשׁוֹבִי.
חקלאות מתחדשתבמילים פשוטות, היא דרך חקלאית שמגנה לא רק על אדמתנו האדמה ועל אדמתנו היקרה, אלא עשויה לשפר את בריאות האדמה, ולפיכך לסייע בהפקעת פחמן. זה נושא גדול, וסביר להניח שהוא לא ייעלם בקרוב. חברות כמו ג'נרל מילס התחייבו להשתמש בשיטות התחדשות על מיליון דונם של אדמות חקלאיות בעשור הקרוב, וסרטים כמוהחווה הקטנה הגדולה ביותר מתחילים לעזור למושג לעבור למיינסטרים.
אמנם טוב ללמוד על העקרונות הבסיסיים וכיצד אנו יכולים לתמוך בחקלאים ובעלי חווה לנצל אותם בייצור מזון, מה לגבי התוצרת שרבים מאיתנו כבר מגדלים אצלנו חצרות אחוריות? האם יש דרך ליישם עקרונות התחדשות באופן שבו אנו גנים בבית? כדי לברר, שאלנו את מרקוס מקאולי, מנהל החווה של חוות משפחת מקולי, חוות מתחדשת בבולדר ומייסדת מזונות פורמט.
קָשׁוּר: הורגני עשבים תוצרת בית טבעיים אלה עובדים למעשה
מהי חקלאות מתחדשת?
העקרונות הבסיסיים של גישת החקלאות המתחדשת סובבים סביב התייחסות לקרקע כאל מערכת אקולוגית המזינה את עצמה המועילה לסביבה באמצעות תהליך הריפוי שלה. לדברי מקולי, זה באמת מסתכם בשתי שאלות: איך אוכל להשאיר דברים טוב יותר ממה שמצאתי אותם, ומה הארץ רוצה להיות?
"בבסיס ההתחדשות עומדת ההבנה של חיבור הטבע", אומר מקולי. "שאנחנו משפיעים ושנו חלק ממערכת אקולוגית גדולה יותר. מחזור המים מחובר לקרקע, רשת המזון מחוברת למחזור הפחמן וכן הלאה. אנו מכבדים את המחזורים הללו ומחברים אותם מחדש תוך כדי לזכור שאנחנו גם חלק בלתי נפרד מאותן מערכות. "
קָשׁוּר: 10 טעויות שאתה עושה כאשר אתה מגדל אוכל משלך
כיצד לתרגל גינון רגנרטיבי בבית
"רק על ידי פותח גן בחצר האחורית שלך אתה מתחדש כי אתה ממקסם את הקרבה של אספקת משאבים, וכך האקולוגיות מתפקדות ", אומר מקולי. זה לא יכול להיות הרבה יותר מקומי מאשר לאכול מלפפון שגדל בחצר האחורית שלך, אשר יש לו השפעה משמעותית על מערכות אקולוגיות מקומיות וגם גלובליות.
מעבר לנקודת המוצא ההיא, ישנם צעדים נוספים שתוכלו לנקוט בעת תכנון הגינה הביתית שלכם כדי למקסם את היתרונות האקולוגיים באמצעות עקרונות התחדשות. להלן הטיפים המובילים של מקולי להבאת עקרונות חקלאות מתחדשים לחצר האחורית שלך.
קָשׁוּר: טעויות הקומפוסט הללו מסכלות את המאמצים הטובים והירוקים שלך
1תחשוב במערכות
"בחצר האחורית שלי", אומר מקולי, "אני ניגש אליו באופן יצירתי על ידי שאלה כיצד אוכל לבנות מערכות (מים, אדמה, חיה / ציפור, אנושית) ולקשר אותן למערכות הרחבות יותר להקיף אותי? "למשל, המשמעות של זה היא לתפוס מי גשמים שישמשו להשקיית הגינה שלך, להפחית את הנגר ואת הצורך בכניסות מים נוספות במהלך המייבש. חודשים.
2התחל קומפוסט
דרך נוספת לאמץ את אסכולת המחשבה שמאחורי החקלאות המתחדשת היא באמצעות ניצול קוֹמפּוֹסט. חקלאות מתחדשת עוסקת בבריאות קרקע, ושילוב קומפוסט בקרקע שלך הוא אחת הדרכים הטובות ביותר להוסיף חומרים מזינים ולהגדיל את פוריות הקרקע. מקולי מציע לקחת את זה צעד אחד קדימה על ידי הכנת קומפוסט משלך בבית משאריות מטבח ולא לקנות זה מחנות, מקנה פוריות משלך מהמטבח שלך ומתחיל ליצור מערכת לולאה סגורה ממש ב בית. אם זה לא אפשרי, זבל קומפוסט מחנות הגינון המקומית שלך הוא אופציה נהדרת.
3חבק גינון ללא חפירות
עיקרון אחד של חקלאות מתחדשת שאולי שמעתם עליה בעבר הוא "חקלאות ללא עיבוד". הרעיון הכללי הוא שעבודת האדמה או ההתהפכות ופירוק האדמה, מטריד מבני שורש ומשבש את המערכת העשירה של תולעים, חיידקים וחומרים אחרים שהתפתחה במשך זְמַן. על ידי הימנעות מכך, אתה יכול להשאיר את התהליכים הטבעיים במקום ולהיות בעל אדמה (ויבולים) בריאים יותר. אתה יכול להביא את אותו רעיון הביתה, ולהגדיל את חיוניות האדמה שלך תוך לחסוך לעצמך צעד פורץ דרך בהכנת הגינה שלך בכל שנה.
רוב טכניקות הגינון ללא חפירה מסתמכות על הנחת שכבה עבה של חומר אורגני על האזור אתה מעוניין לשתול, ומונע צמחים של עשבים שוטים ומספק את האדמה שמתחת חומרים מזינים. התוצאה? אדמה בריאה ופורה יותר שמשתפרת אפילו יותר בכל שנה ועם פחות עבודה.
4שימו לב להשפעות אחרות
לבסוף, מקולי ממליץ לא להזניח את שאר החצר שלך. אמנם אתה יכול להיות מרוכז בחלק מגידול המזון של רכושך, נגר דשן וחומרי הדברה מחלקים אחרים לדשא שלך יש השפעה רבה על אקולוגיות מקומיות ומורדות במורד הזרם, שעשויות לעלות על הטוב שאתה עושה בגינה שלך.
קָשׁוּר: 5 טריקים קלים לגן בר קיימא יותר השנה