מרק פטה ועגבניות אפוי בצבע שמנת הוא ההתחלה של טרנד ה TikTok הנגיפי שלא ידענו שאנחנו צריכים

בין אם אתה משתמש ברשתות חברתיות מושבע ובין אם רק גולש בפיד שלך מעת לעת, בטח שמעת על טרנד ה- Feta Baked שהפך לוויראלי בתחילת השנה (יש לנו פסטה עגבניות ופטה אם אתה עדיין צריך לתקן). המתכון נוצר על ידי בלוגר האוכל הפיני ג'ני היירינן עוד בשנת 2019 וזה לא פלא שזה הכניס את האינטרנט לסערה. עגבניות שרי עסיסיות וגוש שלם של גבינת פטה מלוחה מפוזרים בתיבול איטלקי ואופים עד שהם רכים וזהובים. לאחר מכן מועכים את הכל יחד ומעליו מעל הפסטה האהובה עליכם בזיליקום טרי לארוחה עשירה ומלוחה. קל, עונתי וטעים.

למרות שהמתכון הפך לוויראלי לפני חודשים בלוגרים של אוכל, שפים וחובבים כאחד עדיין מוצאים דרכים לעדכן את הטרנד האהוב הזה. מרתה סטיוארט אפילו נכנסה להנאה עם הגרסה שלה. חשבנו שראינו הכל עד שנתקלנו תרגיש טוב של אוכליםמרק פטה אפוי ומיד הסתקרנו.

המתכון מתחיל די דומה למקור. אתה תופס צלחת אפייה, כמה עגבניות שרי, גוש פטה וצולה הכל עם שמן זית ותבלינים. אבל אז יומנה מחליפה דברים על ידי הקפצת בצל קצוץ ותיבול לפני שמוסיפים פחית עגבניות מרוסקות ומרק ירקות לסיר הגדול. לאחר מכן היא מוסיפה את הפטה האפוי והעגבניות יחד עם בזיליקום טרי ואורזו. יומנה מערבב הכל ביחד ואחרי רתיחה של 20 דקות התערובת מסמיכה למרק עשיר וקרמי!

אנו חושבים שמתכון זה הוא גאון טהור לשימוש בעגבניות הטריות מהגינה שלך או משוק האיכרים בעונת השיא שלהם. בנוסף, זה דורש פריטי מזווה כמו עגבניות משומרות ודגנים שכנראה כבר יש ביד. מגישים אותו עם לחם קרום או סלט ירוק גדול לארוחת צהריים או ערב.