בננות עם קליפות אכילות נמכרות כעת ביפן

אם אתה מוצא את זה מעצבן לקלף בננה בכל פעם שאתה משתוקק לאחת מהן, חקלאים ביפן המציאו משהו שכנראה תאהב: הבננה מוניג '(המכונה "יום הומו"). הוא נראה כמו בננה טיפוסית, אך העור ירוק, בעל מרקם דמוי עלים.
אם הכל נשמע מעט מדע בדיוני לטעמכם, בדקו זאת: גידולי הבננות הללו אינם מהונדסים גנטית. מדענים בחוות D&T, חברת מחקר חקלאית ביפן, הכינו את הבננה מנגי על ידי גידול עצי בננה רגילים בטמפרטורות הקפוא (קרא: מינוס 75 מעלות). לאחר מכן הם הפשירו את העצים ונשתלו מחדש, בתהליך שנקרא שיטת ההתעוררות להקפאת ההקפאה.
הנה עוד משהו: D&T מציין שבנוסף לאשלגן, בבננות של Mongee יש ויטמין B6, מגנזיום, ואולי טריפטופן המעורר שינה (שאנו מקשרים בדרך כלל עם הודו בארה"ב).
בדרך כלל קשה לגדל בננות יבול ללא שימוש בחומרי הדברה, אך באוקינאווה, יפן, שם מונגה בננות פותחו, הסביבה המתרחשת באופן טבעי המושכת את "האויבים" באזורים טרופיים לא קיימים.
אבל איך, בדיוק, אוכלים בננה נטולת קליפות, בלי לעשות בלגן? לטענת החברה, הכי טוב שתיהנה מפורק (אפשר לומר שבננה מונג'ה מוכנה לאכילה ברגע שייווצרו כתמים חומים על הקליפה).

נכון לעכשיו, D&T מספקת רק 10 בננות מוניג 'בשבוע ל Tenmaya Okayama, חנות כלבו ביפן. מכיוון שהם נדירים הם יקרים - בננה אחת עולה כ- 5.75 $, לפי היום שואו להגיש תלונה.
אין שום מילה עדיין אם הבננות נטולות הקליפות האלה מגיעות למזון מלא או סוחר ג'ו בקרבתך בזמן הקרוב, אבל אנחנו נשמור על המשמר!

אם אתה משתוקק לבננות עכשיו, אתה לא לבד. לכו על קלאסיקות זוגיות כמו לחם בננה או פאי קרם בננה.