האם כדאי להימנע מפירות עתירי סוכר? שאלנו את התזונאים אילו פירות הם הסוכר הגבוה ביותר

כשזה מגיע לאכילת מזונות המכילים סוכר, יש לשקול את אופן שילוב הסוכר במזון. לפי רייאן נגוין, RD, דיאטנית רשומה המתמחה בתזונת ספורט, מזונות ללא סוכרים טבעיים, אך בתוספת סוכר להם, כמו מאפין או סודה, ישפיעו על גופכם בצורה שונה מאשר מזון המכיל סוכר באופן טבעי, כגון טרי פרי.

אם הייתה לך מטרה לאכול את הדיאטה הכי בריאה שיש, ממליץ לך להגביל מזונות בתוספת סוכר. כמו כן, עליך לעודד שתי כוסות פירות מדי יום, בהתאם ל- USDA, באופן אידיאלי אלה המכילים רק סוכרים טבעיים.

מדוע הסוכרים הנמצאים באופן טבעי בפירות טריים אינם מזיקים? "פירות מביאים את כל החומרים המזינים האחרים לשולחן: מים, סִיב, ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצוןבנוסף לפחמימות, שזה הסוכר שאנו מדברים עליו ", אומר נגוין. "אז אתה לא תקבל את אותה תגובת סוכר ותגובה בריאותית מאכילת חתיכת פרי שיש לה אותו מספר גרם סוכר כמו סודה, למשל." 

"מחקר הראה כי בתזונה הכוללת שלנו כאמריקאים, אנו נמצאים תחת כשמדובר באכילת מספיק פירות וירקות ", אומרת Nijya Saffo, RD, דיאטנית רשומה ובעלת NK כושר ותזונה, LLC. "אז רובנו אפילו לא אוכלים כמות גדולה של פירות כדי לדאוג לתכולת הסוכר שלו."

אולם בכל הנוגע לגרסאות מעובדות של פירות, שני הדיאטנים מציעים זהירות. פירות יבשים ו פרי משומר נחשבים מעובדים, ולעתים קרובות מגיעים עם תוספת סוכר, ולכן הם נמצאים בראש רשימת הפירות העשירים בסוכר הנאספים להלן.

קָשׁוּר: ​​7 דרכים לשבור התמכרות לסוכר ולרסן את התשוקה לטובה

אפילו ללא כל תוספת סוכר, חצי כוס פירות יבשים תהיה בעלת אותה כמות סוכר טבעית בערך כמו כוס אחת של פירות טריים. מלבד היותה מודעת לגודל ההגשה שלך, סאפו ממליצה לבחור בפירות יבשים שכתוב על האריזה "ללא תוספת סוכר". אתה יכול גם לסרוק את רשימת החומרים ולוודא שמילים כמו סוכר, ממתיק, סוכרוז, גלוקוז, דקסטרוז, פרוקטוז, סירופים, צופים, תרכיזי מיץ, דבש ומולסה אינם כלולים. לרשימה המלאה של הסוכרים הנוספים, ראו פה.

מספר פירות משומרים מגיעים בסירופ או במיץ ממותק, אומר נגוין, אז חפשו את הכוסות או הפחיות שאין בהן סוכר. לגבי גודל ההגשה, כוס פירות משומרים ללא תוספת סוכר תואמת כוס פירות טריים.

אתה עשוי לתהות האם מצב רפואי כמו סוכרת מצדיק בחירה בפירות טריים דלי סוכר. לא בהכרח, אומר סאפו, המרחיק לקוחות הסובלים מסוכרת ממדידת צריכת הפירות שלהם או רק מאכילת פירות דלי סוכר. במקום זאת, היא ממליצה לשדך פירות עם מזון חלבוני בכל פעם שהם אוכלים אותו, מה שעלול להקהות את עליית הסוכר בדם. כמו כן, לאינדקס הגליקמי (GI) של הפרי יש השפעה רבה יותר על מהירות העלייה ברמת הסוכר בדם בהשוואה לכמות הסוכר. פרי עתיר סוכר (כמו אבטיח) עשוי למעשה להיות בעל רמת GI נמוכה יותר ולהיות מתאים יותר לאדם הסובל מסוכרת.

אבל לפעמים, בהתאם למטרות והעדפות האוכל שלך, ייתכן שתרצה להיות יותר מודע בבחירת פירות טריים עם תכולת סוכר גבוהה יותר. מכיוון שכולנו שונים ביולוגית ויש לנו מטרות והעדפות אוכל שונות, של סאפו ההמלצה היא להתייעץ עם דיאטנית רשומה לפני שתגביל את זן הפירות שלך אך ורק על סמך שלו תכולת סוכר. ואחרי ששוחחת עם דיאטנית, בדוק כאן את רשימת הפירות הטריים הסוכר הגבוהים יותר שסיגלנו להלן.

קָשׁוּר:לא כל מזונות העל בריאים למעשה, אך 11 אלה עומדים במייפ