טיפים להזמנת מזון מהיר בריא ממקצועות חולים
כאשר אתה אוסף מזון מהיר, זה לעתים קרובות כי אתה רוצה משהו נוח, ולחץ על בחירת רק את אפשרויות 'בריאות' אינן מועילות, מכיוון שלעתים קרובות לא תוכל למצוא אפשרות מזון מהיר שמתאים לזה קטגוריה.
קטגוריית 'מזון בריא' זו מציגה גם השקפה מוגבלת מאוד של בריאות וכיצד מזון משפיע על בריאותך, אומרת שרי לין, RDN, דיאטנית רשומה ב- עבודות תזונה. מה שכותרתו בדרך כלל כמזון מהיר בריא הוא לעתים קרובות דיבור על מזון המועיל לבריאות הגופנית. "הבריאות בשבילי היא יותר הוליסטית", אומרת שרי. "זה יותר ממה שהאוכל עושה לי פיזית - זה גם איך האוכל משפיע על הבריאות הנפשית, הרגשית, החברתית והתרבותית שלי. אז אני מחשיב את כל הדברים האלה כשאני בוחר מזון לאכול, כולל מזון מהיר ".
לעתים קרובות לין בוחרת לבחור באפשרויות מזון מהיר המבוססות על תרבות או תרבותית ממורשתה שלה או מרקע אתני אחר. "יש לזה נוסטלגיה, רגשות וזיכרונות. כשאני חושב על בריאות ומה בריא, כל אלה רלוונטיים עבורי ".
ללין, הזמנת מזון מהיר התומך בבריאותך יכולה לענות על כל אחד ממדדי הבריאות הללו. לדוגמה, אם אתה עובר יום עמוס או נוסע, כדי לדאוג לרווחתך הנפשית, תוכל לבחור באפשרות מזון מהיר נוח ומספק.
קָשׁוּר: 15 דיאטנים רשומים לעולם לא אוכלים
לאכול ולהזמין בתשומת לב.
Krista Linares, MPH, RD, דיאטנית רשומה ובעלת תזונה עם סאבור, מסכים עם לין. "אני באמת מעריך את הקלות בנפש ולא להלחיץ את עצמנו לגבי זה. אם אני בטיול וזה מה שיש בסביבה, אז אני לא מתכוון לדאוג יותר מדי לקבל את הפריטים הכי בריאים במקום המזון המהיר. זה יותר להאכיל את עצמי ".
ברגע שהם מתחילים לאכול את הארוחה, גם לין וגם לינארס יסיימו את שניהם להתבונן כיצד הטעם והמרגיש של האוכל בגופם, ולהתחבר לאותות הרעב והמלאות שלהם במקום לשפוט את עצמם על אכילת מה שהם הזמינו.
עם זאת, אם אכילת מזון מהיר היא חלק משגרה קבועה ונאכלת כמעט כל יום, לינארס מרגיש שחשוב יותר לשים לב למאזן התזונתי. המשמעות היא להבטיח שתקבל את כל החומרים המזינים שאתה צריך, לא לעקור חומרים מסוימים ולהחליף אותם בכמויות גבוהות יותר של אחר.
כאן, מומחי תזונה חולקים את הטיפים הטובים ביותר שלהם בכדי להבטיח שתקבל את החומרים המזינים שאתה צריך אם אתה אוכל מזון מהיר באופן קבוע.
בחר מסעדה המאפשרת לך להכתיב כיצד נראית הארוחה.
"כל מסעדה שבה יש לך סוכנות כלשהי ואתה יכול לעזור להדריך את מה שנכנס לארוחה שלך, יהפוך את זה לקל יותר", אומר לינארס ומביא דוגמאות לרכבת התחתית או צ'יפוטל.
בנוסף לכך, כל מסעדה המציעה מגוון אפשרויות, בצורה של סוגי ארוחות וסגנונות בישול תהיה הבחירה הראשונה מבין יסמין ווסטברוק, RD, דיאטנית רשומה בצפון קרוליינה ומייסדת משותפת של Eat Well Exchange. אם יש להם אפשרויות מאודות, צלויים או צלויים בתפריט שלהם, זה אומר שתמיד תוכל לבחור אלה אם תרצה, במקום שתצטרך לבחור את המזון המטוגן כברירת מחדל. לדוגמה, בצ'יפוטל, הוסיפו כף ירקות; ובצ'יק-פיל-א, ללכת על כריך עוף בגריל לפעמים במקום תמיד להיות מטוגן.
נסו ליצור צלחת מאוזנת.
חפש ארוחה שיש בה חֶלְבּוֹן, פחמימות, ו הרבה סיבים, מציע לינארס. לכל הפחות, מצא דרך להוסיף צד עשיר בסיבים לארוחת המזון המהיר שלכם (חשוב: סלט צדדי, קערת פירות, שיבולת שועל, שעועית, אבוקדו, ירקות). ווסטברוק נהנית ללכת למסעדות מזון מהיר המגישות מטבח מקסיקני מכיוון שקל יותר להשיג שפע של ירקות, דגנים מלאים וקטניות. לעתים קרובות אתה יכול לבחור בקערה עם בסיס של אורז חום וירוקים, שהיא מספקת לא פחות, תוך שהיא מציעה מעט חיזוק של חומרים מזינים טובים עבורך (צמחיים).
קָשׁוּר: מה המשמעות של אכילת תזונה מאוזנת בעצם? פירוק יחס הדיאטה 'טוב' ל'רע '
מצא דרכים למגוון מזון מהיר שאתה אוכל.
"חשוב כיצד תוכל לעסוק במגוון רחב יותר של מזונות מסוימים ומה יעזור במתן מגוון חומרים מזינים", אומר לין. זה יכול להיראות כמו בחירת מגוון חלבונים מבוססי בעלי חיים וצמחים, בחירת ירקות בצבעים שונים וסוגים שונים של דגנים או לחמים.
קָשׁוּר: 5 דרכים קלות להפוך אוכל בריא לזול יותר