מזונות-על מובילים, על פי דיאטנים רשומים

מזונות מותססים כמו יוגורט וקימצ'י תפסו את המקום הראשון, כנראה בגלל החיסון שלהם יתרונות לחיזוק המעיים. לפי חוקרים בבית הספר לרפואה בסטנפורד, תזונה עשירה במזונות מותססים מגבירה את מגוון המיקרוביום ומשפרת את התגובות החיסוניות. כדי לאכול יותר מזונות מותססים, נסה את המתכון הזה עבור יוגורט שמנת תוצרת בית, או המתכון הזה עבור עוגות כרוב קימצ'י.

הפירות האלה קטנים אבל אדירים! אוכמניות הן מקור מצוין נוגדי חמצון, שעוזר להגן על התאים שלך מפני נזק מרדיקלים חופשיים, ועשוי לסייע בהפחתת הסיכון שלך לסרטן, מחלות לב ומצבים אחרים. בנוסף, נוגדי חמצון חשובים גם לצמיחת שיער, ציפורניים חזקות ועור בריא. הוסף אוכמניות לתזונה שלך באדיבות המתכון הזה לסנדלר אוכמניות.

קָשׁוּר: אלו הם 6 מזונות האנטי אייג'ינג הטובים ביותר, על פי מומחים

זרעים, כמו זרעי צ'יה וזרעי קנבוס, הם מעצמות תזונתיות. זרעי צ'יה, במיוחד, עמוסים בנוגדי חמצון, מינרלים, סיבים וחומצות שומן אומגה 3. לְכָל מחקר משנת 2016, נוגדי החמצון הספציפיים בזרעי הצ'יה עשויים להיות בעלי תכונות אנטי-סרטניות ובעלי השפעות הגנה על הלב והכבד. זרעי צ'יה הם גם מקור מצוין לסידן, זרחן ומגנזיום, מה שאומר שהם יכולים לשפר את בריאות העצם. לנשנש כמה זרעי צ'יה ולחזק את העצמות בזכות

אמנם אין שום דבר רע בפירות סטנדרטיים כמו תפוחים ותפוזים, אבל 2022 היא השנה של פירות אקזוטיים כמו פירות יער מוזהבים ואסאי. הפרי האחרון, שהוא מרכיב פופולרי ב קערות שייקים בריאות, עמוס בנוגדי חמצון, עשוי לשפר את רמות הכולסטרול, ו על פי מחקר משנת 2014, יכול להגן על המוח שלך מפני נזק ככל שאתה מתבגר.

ה טוסטר טוסט פופולרי אחד מ מזונות בריאים ביותר אתה יכול לאכול. בנוסף להיותו מקור מצוין ל שומנים בריאים ללב, אבוקדו עמוס בנוגדי חמצון וחומרים מזינים אחרים המסייעים בכולסטרול, בצפיפות העצם, בטיפוח העור, בריאות העיניים, ועוד. אם אתה לא חובב טוסט אבוקדו, מערבבים אבוקדו בשייק במקום.

קָשׁוּר: המזונות הטובים (והגרועים ביותר) לבריאות העין, על פי רופא עיניים

היפנים שותים תה ירוק כבר אלפי שנים, ומסיבה טובה. המשקה הצבעוני ידוע בזכותו אנטי דלקתי ותכונות מחזקות מערכת החיסון, ו לפי מחקרים, יכול להגביר את שריפת השומנים ולהגביר את קצב חילוף החומרים של האדם. הדרך הקלה ביותר להוסיף תה ירוק לתזונה שלך היא פשוט לשתות כוס ממנו קר או חם, אבל אתה יכול גם להכין אורז תה ירוק אם אתה מחפש צד צפוף בחומרים מזינים.

אגוזים ו חמאות אגוזים הם דרך נהדרת להוסיף חלבון, סיבים וחומרי תזונה מרכזיים אחרים לתזונה שלך. פיסטוקים, למשל, עמוסים בנוגדי חמצון, כולל כאלה שהיו הוכח מדעית כדי לקדם את בריאות העיניים, ועשויה לעזור להגן מפני סרטן ומחלות לב. צריכים סיבה לאכול יותר פיסטוקים? תן את זה ריזוטו ירוק עם פסטו פיסטוק ניסיון.

המונח דגנים עתיקים מקיף כמה דגנים שנשארו ללא שינוי במשך אלפי שנים. דוגמאות מכילות יַרבּוּז, טף, פארו וקינואה. קינואה היא כנראה אחד הדגנים העתיקים הפופולריים ביותר, וידועה בכך עמוס בסיבים ומכיל את כל תשע חומצות האמינו החיוניות. הדגן הוא גם מקור מוצק לויטמינים B6 ו-C. הוסף קצת קינואה לרוטב ארוחת הערב השבועית שלך באדיבות זאת קערת קינואה עם בטטה וקייל.

קָשׁוּר: 7 המזונות המלאים בפחמימות הבריאים ביותר לאכול, על פי דיאטן רשום

לירוקים כהים בעלי עלים, כמו ירוקי קולארד ותרד, מגיע מקום בתזונה שלך אם אין להם כבר. תרד וירקות דומים אחרים הם מקור מצוין לחלבון ו פלבנואידים, שיכול למנוע נזק מרדיקלים חופשיים, סרטן ודלקות מזיקות. תרד גם עמוס בויטמינים A ו-C, והוכח מדעית לכך רמות לחץ דם מתונות ולהפחית את הסיכון לפתח מחלת לב. זֶה תרד נבול עם מנת צימוקים ופיסטוקים מהווה צד מצוין לא משנה מה אתה אוכל לארוחת ערב.

קייל, עוד ירוק עלים, זכה במקום משלו ברשימה זו בגלל היתרונות התזונתיים הרבים שלו. כמו תרד, קייל עמוס בחלבון ובפלבנואידים. יש בו גם שפע של ויטמינים A, K ו-C, והוא מקור מוצק לסיבים משביעים. למד לאהוב קייל בזכות זה הולך עם כל דבר סלט קייל.